小麦芒的研究

小麦芒的研究小麦芒的研究小麦芒，是小麦穗中的种子壳，也叫麦麸或麸皮，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养素，具有多种生物活性物质，如多酚类物质、抗氧化剂和植物甾醇等。在人类营养学和保健食品领域，小麦芒受