药学论文天然药用植物蛋白质的理化性质与分离研究

天然药用植物蛋白质的理化性质与分离研究 摘 要 本文从蛋白质的结构特点出发，分析了植物蛋白质的理化性质，提出分离和提取蛋白质应根据所分离蛋白质的性质，选择适当的方法进行预试验，