蔬菜栽培

第一章    绪论一、蔬菜与蔬菜资源1蔬菜：凡一二年生及多年生的草本植物，有多汁的产品器官作为副食品的，均可列为蔬菜的范围。2我国栽培的蔬菜：种类约200多种，列属于32个科，普遍栽培的蔬菜有50-6