蜡质玉米淀粉的双重改性及其在油脂微胶囊化中的应用-食品科学专业毕业论文

攻读学位期间的研究成果攻读学位期间的研究成果已发表论文： 1．孔令伟，郑为完．蜡质玉米改性淀粉的研究进展【J】．食品研究与开发，2010，31(5)-174．176．2．孔令伟，郑为完．蜡质玉米淀粉的