枸杞籽粕酶解物及其美拉德反应产物风味特性的分析与应用的任务书

枸杞籽粕酶解物及其美拉德反应产物风味特性的分析与应用的任务书一、任务背景枸杞籽是一种常见的中药材，具有健脾益肝、补肾明目等作用，因而广受人们的喜爱。同时，枸杞籽还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生