西餐热菜制作01 课程说明 课程说明

课程性质：《西餐热菜制作》是一门了解西餐的概念和发展概况，理解西餐在我国的发展概况的课程。这门课程主要介绍西餐的基础知识、基本技能以及西餐菜品的具体制作，还结合了行业发展的现状，有针对性地进行烹饪教学