常见蔬菜的营养价值和功效最新编写

黄瓜：黄瓜，也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。【营养成分】黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素 B2、维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。【食用功效】黄瓜味甘