餐饮采购的基本流程

餐饮采购的基本流程是：1、 由原料使用部门（如厨房等）制订采购计划，报采购部。2、 按计划或根据营业需要由物品使用部门或仓库提出采购申请，报采购部和总经理审批。3、 进行采购计划和市场调查，选择好供应