《蔬菜栽培学》word版

园艺生产技术——蔬菜生产第一章 绪 论一、蔬菜的定义定义：蔬菜是指一、二年生及多年生草本植物，具有多汁器官，作为副食品。另包括一些鲜生的木本植物、食用菌、藻类、蕨类和某些调味品等。特点：