中国农科院农产品加工研究所农产品加工项目成果汇编

中国农科院农产品加工研究所　　　农产品加工项目成果汇编　高水分挤压组织化大豆蛋白技术　　项目简介　组织化大豆蛋白根据其组织化程度的不同， 可以分为两类：一类是膨化型组织化蛋白，另一类是高水分组织化蛋白