生物大分子的结构和功能蛋白质篇

- （二） 二级结构与功能 - 1、二级结构定义蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象 。是完整肽链构象（三级结