中级中式烹调师培训计划

中级中式烹调师培训计划　　1.培训目标　　1.1　总体目标　　培养具备以下条件的人员：具有一定职业道德素质和职业技术能力，了解餐饮服务与食品制作相关的法律知识，掌握烹调原料加工技术、烹饪原料基础