讲座1食品质量与安全课件

- 1、国内发生重大食品安全事件 （1）1987年12 月至1988年2 月，上海甲型肝炎暴发性流行事件，30万市民染上甲肝（食用受到污染的毛蚶）； （2） 1996年3月27日至7月2