盐和糖的分子结构及其影响教案

盐和糖的分子结构及其影响教案。一、盐的分子结构及其影响盐是由钠离子和氯离子组成的化合物，其化学式为NaCl。钠离子和氯离子在水中可以自由分散，形成电离水溶液，因此盐在水中可以快速溶解。在盐分子中，钠离