介电谱方法在食品领域中的研究进展

介电谱方法在食品领域中的研究进展顾名思义，介电谱方法是通过测量食品材料的介电性质来研究食品的性质和品质的一种方法。介电谱方法在食品领域的研究进展日益被关注。本文将重点讨论介电谱方法在食品加工、保鲜和检