临床生物化学复习重点

第一章 蛋白质结构与功能单选蛋白质四级结构亚基间通过 非共价键 聚合蛋白质溶液的稳定因素是：蛋白质表面带有 水化膜 和 电荷层名解：蛋白质二级结构：多肽链中主链原子的局部空间排布，不包括侧链的