葡萄糖溶液旋光度的测定

葡萄糖溶液旋光度的测定1. 比旋光度旋光性：化合物使平面偏振光偏振面旋转的性质。旋光物质：具有旋光性的物质称为旋光物质，或称为光学活性物质。 旋光度(α) ：偏振面被旋转的角度。旋光性物质的旋光度和