小学食堂库房卫生管理制度

小学食堂库房卫生管理制度1.食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库；2.库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地30cm，离墙40cm放置；3.严格