食堂设施、设备卫生管理制度

食堂设施、设备卫生管理制度　　1、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。　　2、食堂的设施设备布局应当合理，应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操