酒店中餐新品推出控制程序

酒店中餐新品推出控制程序1.0 目的　　使中餐出品在创作新菜式时有一个可依据的步骤，确保每款推出的新品种适销对路，既满足客人的要求，又丰富菜式，提高营业收入。　　2.0 适用范围　　适用于中餐各出品部