【饮食养生】营养素的分类 作用及功效

【饮食养生】营养素的分类 作用及功效 营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各