菜品成本卡

菜品成本卡九珍古法养生宴菜品成本分析表 风味凉菜 主料 辅料 调料综合价格 序号 菜名 综合成本(元) 门市售价 (元) 名称 用量 成本 名称 用量 成本 1 山菊花 菊花 3朵 苦菊苗 1两 1