食品安全工作演说稿

食品安全工作演说稿　为了加强学校食品安全和传染病防控工作，有效遏制学校公共卫生事件的发生，防止食物中毒和食源性疾病的发生，保证学校师生的身体健康，维护社会稳定，根据连云港市教育局、连云港市卫生局文件

食品安全工作演说稿 为了加强学校食品安全和传染病防控工作，有效遏制学 校公共卫生事件的发生，防止食物中毒和食源性疾病的发生， 保证学校师生的身体健康，维护社会稳定，根据连云港市教 育局、连云港市卫生局文件(连教体艺【20xx】7号《关于开 展学校食品安全与传染病防控工作检查的通知》及《食品安 全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食堂与学校 集体用餐卫生监督管理办法》及省教育厅、卫生厅、市政府 有关文件要求，东海县教育局与县卫生局联合，于20xx年2 月21日至24日，对全县中小学食堂食品安全情况进行检查， 现将检查情况总结如下： 一、检查内容： 本次专项检查的重点是：对辖区内中、小学、幼儿园食 堂是否建立以校长为首食品安全责任制;是否具有餐饮服务 许可证;环境卫生是否整洁;布局流程程是否合理;加工制作、 冷藏、消毒等设备是否完善：从业人员健康证明是否有效;索 证索票制度是否落实;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否 落实;是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记 录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为;食堂经营管理 是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售 凉菜.是否制定有食物中毒事故应急处置预案;集体用餐是否