枸杞干制中黄酮类化合物变化规律及其抗氧化活性研究的任务书

枸杞干制中黄酮类化合物变化规律及其抗氧化活性研究的任务书任务书一、研究背景与意义枸杞是一种常见的中草药，在中医中被广泛使用。枸杞富含种类繁多的化学成分，其中包含多种黄酮类化合物。黄酮类化合物因其抗氧化