农贸市场食品安全责任书

农贸市场经营者食品安全责任书甲方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（市场举办单位）乙方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（市场经营者） 为进一步加强对上市商品的质量管理，提高市场上市商品的质量，确保人民群众的消费安全。

农贸市场经营者食品安全责任书 甲方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（市场举办单位） 乙方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（市场经营者） 为进一步加强对上市商品的质量管理，提高市场上市商品的质量，确保人民群众的消费 安全。根据《浙江省商品交易市场管理条例》的规定，甲乙双方特签订实施商品准入责任书。 一、甲方责任： 1 、甲方要规范市场的内部管理，建立相应的市场食品安全管理机构，落实专人，明确 职责，制定落实食品安全管理的各种制度。 2 、甲方要采取有效的措施组织市场经营者开展商品准入工程，要加强宣传，督促经营 者严格做好上市食品的进货查验、索证索票和进销台帐及商品特殊经销关系的备案工作。 3 、甲方要落实专人加强对乙方商品准入工程的日常督促检查，对工作不到位的经营户 要限期整改，对未建立备案或供货资料不详的食品要督促经营者下柜退市，对拒不建立商品 准入工程的，可以上报市场监管部门反映，并可根据《合同法》的有关规定与其终止租赁关 系，清退出场。 4 、甲方应该加强市场的日常管理，为乙方创造良好的市场交易环境，积极协助有关行 政管理部门制止场内经营者无照经营、制售假冒伪劣商品及其他扰乱市场经营秩序的行为。 二、乙方责任： 1 、乙方应当依法经营，遵守法律、法规，遵守诚实守信、文明经营的商业道德，自觉 服从市场举办单位和市场监管部门的管理。保证所经营商品质量，包装产品的标识应符合国 家标准，不得掺杂使假、以假充真、以次充好；不得以不合格商品冒充合格商品；不得销售 失效、变质、过期的商品以及索证不全的商品；不得销售国家禁止上市的商品。 2 、乙方应当在其经营场所的显著位置悬挂营业执照及其他许可证件。 3 、乙方应严格履行食品安全法定义务。应当对其销售的食品质量负责，并采取有效措 施，保持销售食品质量。乙方购进食品，应当检验食品质量，并向供货方索取并保存有效的 营业执照、许可证、产品质量检测合格报告复印件；畜禽产品须检疫合格证明、肉品品质检 验合格证明、销售凭证并查验相关验讫标志，从外地进入的还应索取非疫区证明、运载工具 消毒证明等有效证件。乙方要做好进货台帐，保存二年，批发市场还应做好销货台账。实行 电子化监督的，要按要求做好电子化追踪溯源工作。 4 、乙方要建立商品质量明示制度和不合格商品追回销毁制度，不销售假冒伪劣产品， 妥善处理投诉。 5 、乙方在市场交易中应遵循自愿、平等、公平、诚信的原则，遵守公认的商业道德， 不得欺行霸市、强买强卖；不得使用不合格计量器具、短斤少两；不得损害消费者利益应自 觉维护消费者合法权益，应按消费者要求出具有效销售凭证，明示经营者名称、经营场所或 摊位号等。对消费者提出的更换、退货、和赔偿等合法要求，不得故意拖延或拒绝。 三、本责任书一式三份，甲乙双方和市场监管部门各执一份。本责任书自签字或盖章起 生效执行。 甲方（代表）：乙方（负责人）：