餐厅服务员

餐厅服务员1、 问答题（江南博哥）上菜、撤盘的礼貌要点是什么？ 本题答案：一是上菜不准推；二是撤盘不准拖。2、 填空题高档宴会一般1名看台服务员要为（）位客人提供餐台的 就餐服务，1名传菜服务员要为（