餐厅交接班制度

餐厅交接班制度1、餐厅接班人员必须准点到岗．认真查看值班日志，有不清楚之处必须及时问清情况。2、交班人员对需交接的事宜要有详细文字记录，并口头交代清楚。3、接班人员在认真核对交接班记录后要确认签字，并