《学习纲要之酶》word版

第二章 酶第一节 酶引论一、酶1.1 酶：酶是由活细胞分泌的具有催化活性的生物大分子，绝大多数的酶是蛋白质，少数RNA分子具有催化活性，称为核酶。 核酶 = 1 \* GB3 ① 核酶：是由细胞产生