食堂厨师长工作职责（3篇）

食堂厨师长工作职责食堂厨师长的工作职责包括：1. 设计和制定菜单：根据食堂的需求和食客的口味，制定每天或每周的菜单，并确保菜单的平衡和多样性。2. 食材采购和库存管理：负责与供应商协商采购食材，并进行