2023年高三生物一轮复习训练课题1果胶酶在果汁生产中的作用

专题 4 酶的争论与应用课题 1 果胶酶在果汁生产中的作用(时间：30 分钟 总分值：50 分)一、选择题(每题 4 分，共 20 分) 1．以下说法不正确的选项是( )。在探究果胶酶用量试验中，虽然