建筑资料-厨师厨工岗位职责

厨师、厨工岗位职责个人卫生做好个人卫生，衣着干净整洁，不留长发、长指甲，男士不留胡须，勤换衣物；制作食品前要洗手，不得用手直接拿放熟食；供餐时必须戴好口罩、手套；不得在厨房、餐厅、工作间吸烟，随地吐痰