酒店餐饮卫生管理制度_4

酒店餐饮卫生管理制度酒店餐饮卫生管理制度　　在生活中，很多地方都会使用到制度，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编精心整理的'酒店餐饮卫生

酒店餐饮卫生管理制度 酒店餐饮卫生管理制度 在生活中，很多地方都会使用到制度，制度是要求大家 共同遵守的办事规程或行动准则。拟定制度的注意事项有许 多，你确定会写吗？下面是小编精心整理的'酒店餐饮卫生管 理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。 为保证餐饮食品卫生,保障消费者身体健康,根据《中华 人民共和国食品卫生法》、《餐饮食品卫生管理办法》的有 关规定,制定本制度: 一、依法加强自身管理,建立健全卫生管理组织和机构, 配备专职或兼职食品卫生管理人员,定期对制度执行情况和 食品卫生工作情况进行检查和考评,做到检查有纪录,处理有 结果。 二、卫生许可证悬挂于店堂醒目处,严禁无证或超许可范 围生产经营各类食品。从业人员须持有效健康合格证明,经培