新型智慧农贸市场运营管理方案

新型智慧农贸市场运营管理方案   食品安全管理： 利用智能农贸管理系统，对食品实施溯源、检测智能管理；建立入场备案制度；设置智慧系统后台自动提示；食品公示制度；智能秤扫描溯源功能，实现市场食品安全管理

新型智慧农贸市场运营管理方案 食品安全管理： 利用智能农贸管理系统，对食品实施溯源、检测智能管理；建立入场备案制度；设置智 慧系统后台自动提示；食品公示制度；智能秤扫描溯源功能，实现市场食品安全管理； 消防、治安安全： 市场负责人对本市场防火安全工作全面负责。将安全责任分解到各岗位，落实到人，明 确责任，建立健全岗位防火安全责任制；市场配备安全管理员；定期开展消防培训，组 织消防应急演练； 诚信经营管理： 建立市场诚信经营考评公示制度，市场配置智能秤、公示屏，亮照经营，市场方、消费 者联动，通过触摸查询机、扫描二维码等方式给经营户打分，显示屏公示、进行信用评 价； 装修、装璜监督： 市场管理方根据业态整体规划，事先提供装修参照方案，包括风格、广告设置、货架、 货柜等统一设定；市场设立卫生巡视员，专门负责清查卫生，督促市场保洁员、经营户 做好责任区卫生保洁工作； 环境卫生监督： 市场设立安全卫生管理员，专门负责清查卫生，督促市场保洁员、经营户做好责任区卫 生保洁工作； 智能化管理： 商户统一使用智能溯源秤、公示屏等智能化管理软硬件；专人看守消防、环控、电能、 热能监控系统发现问题及时通报，监控可查询； 建立线上商城农贸供应链平台、配送中心：