营养师学习资料

人体所需要的营养素 营主要食物来源 主 要 功 能 养素 谷类、豆类、肉类、奶类、蛋类、形成身体结构的主要成分;是所有生命活动过程的催化蛋白质 薯类 剂;调节体内水分平衡;帮助伤口愈合。 β-胡萝为脂