蒸煮海参体壁多糖水解酶的分离纯化及性质研究中期报告

蒸煮海参体壁多糖水解酶的分离纯化及性质研究中期报告本研究旨在分离纯化蒸煮海参体壁多糖的水解酶，并研究其性质。本次中期报告主要介绍研究的进展和结果。1. 实验设计本次实验分为以下步骤：（1）收集海参体壁