关于学校食堂检查自查报告

关于学校食堂检查自查报告关于学校食堂检查自查报告食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。下面是爱作文网小编给大家带来的关于学校食堂检查自查报告，希望大家喜欢。学校本着对学生、对家长、对社会高度负责

关于学校食堂检查自查报告 关于学校食堂检查自查报告 食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。下面是爱 作文 网小编给大家带来的关于学校食堂检查自查报告，希望大家喜欢。 学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照上级工作要求，对学校食堂 食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、 提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：周校长为组长，张校 长为副组长，成员为各班生活委员。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食 品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。 组长： xx 副组长： xx 成员：各班生活委员 二、自查情况 在学校食堂用餐的：现有学生余人左右。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好 400 食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项 规章制度。 一、卫生制度： () 、食品卫生： a 、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食 1 品以及不符合卫生标准的食品。 、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。 2 、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。 3 、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。 4 、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。 5