餐厅部交接班制度

餐厅部交接班制度2.酒店餐饮部管理制度要求交班人员应对本班工作及上一班留下工作进行情况，需交接的事宜都要有详细文字记录，并口头交代清楚。3.酒店餐饮部管理制度要求接班人员认真核对交接班记录，了解上一班