七年级生物下册 4.8.1人类的食物同步练习 （新版）北师大版

第1节 人类的食物一、填空题1、食物中的营养成分分为有机物和 两大类。其中，有机物包括维生素、 、 和脂肪，而水和无机盐属于 。

第1节 人类的食物 一、填空题 1、食物中的营养成分分为有机物和 两大类。其中，有机物包括维生素、 、 和脂肪，而水和无机盐属于 。 2、食物的营养物质中，有三种是供能物质，它们 、 和，被称为三大产热营养素。而维生素、水和 属于非供能物质。 3、维生素既不参与人体细胞构成，也不为人体提供能量，但它对人体的作用却很大。根据 维生素的溶解性，可以将其分为 和两大类。 4、在实验室中我们可以用双缩脲试剂来检测 ，用 试剂来检测维生素C。 5、很多同学认为糖一定是甜的，实际上生物学中的营养物质所说的“糖”和我们平时所吃 的糖还是有一定区别的。糖类是人体最主要的能源物质，从我们日常食物中的 和 中可以较多的获得，它既包括没有甜味的 ，也包括有甜味的葡萄糖和 等。 二、连线题： 1、请将下列B族维生素与其功能对应起来 维生素B1 与能量产生直接相关，促进细胞生长发育、细胞再生 维生素B2 帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物 维生素B6 保持健康的神经系统，用于红细胞的形成 维生素B12 维持人体正常新陈代谢，以及神经系统的正常生理功能 2、请将下列维生素与其相应的缺乏症对应起来 维生素A 佝偻病 维生素C 夜盲症 维生素D 坏血病 三、选择题 1、体内的营养物质必须溶解在（ ）里，才能运输到各处。 A、水溶性维生素 B、脂肪 C、水 D、糖 2、李明患有脚气病，他可能缺乏的维生素是（ ） A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D