邻苯三酚自氧化法

邻苯三酚自氧化法 1、目的 2、原理 根据国际酶学委员会规定，酶的比活性（specific activity）用每mg蛋白质具有的酶活性单位（U∕mg蛋白）来表示。因此，测定样品的比