酶联免疫吸附分析实验在食品分析教学中的实施

酶联免疫吸附分析实验在食品分析教学中的实施酶联免疫吸附分析（enzyme-linked immunosorbent assay, ELISA）是一种广泛应用于食品分析的检测方法，它基于特异性抗体-抗原