《西餐服务》教案4-4 西餐中的用餐礼仪

《餐饮服务与管理》课程教案4-4授课教师班级学时4授课日期主题或任务项目四西餐中的用餐礼仪课型专业课授课地点多媒体教室O企业。 专业教室O实训室O教学目标1 .知识目标：让学生掌握西餐用餐中餐巾、餐具