谷氨酸发酵 实验报告材料(1)

某某大学生命科学学院 发酵工程实验谷氨酸发酵实验摘要：谷氨酸棒杆菌在适宜的培养基中经摇瓶培养能快速生长，为发酵实验准备菌种。复原糖的消耗和谷氨酸的生成是衡量谷氨酸发酵是否正常的重要标志，所以在发酵