餐具管理制度（合集）[修改版]

第一篇：餐具管理制度餐具管理制度 第一条 目的 为规范餐具管理，确保餐具管理符合酒楼要求及顾客需求，降低酒楼餐具破损率及流失率，降低酒楼费用，制定本管理规定。 第二条 范围 此项管理规定适用于酒楼前厅