脂的生物化学省公共课一等奖全国赛课获奖课件

- 第2章 脂质 - 第1页 - 一、引言(一)脂质定义脂质是低溶于水，高溶于非极性溶剂有机分子。(二)脂质分类按照化学组成可分为:1.单纯