酪蛋白质量分数作为乳品掺假鉴定指标的研究的开题报告

酪蛋白质量分数作为乳品掺假鉴定指标的研究的开题报告一、选题背景随着乳制品市场的不断扩大，乳制品的质量安全问题也越来越受到关注。其中，掺假乳制品的问题屡次发生，给消费者的健康和利益带来了严重威胁。因此，