高一化学人教版必修二能力提升习题能力提升：(十六)基本营养物质含解析

课下能力提高 (十六 ) 基本营养物质一、选择题1．化学与科学、技术、社会、环境亲密有关，以下有关表达正确的选项是 ( )A ．棉花、淀粉和羊毛都是天然高分子化合物B．SiO 2 制成的玻璃纤维，因为

高一化学人教版必修二能力提升习题能力提升：(十六)基本营养物质含解析 基本营养物质 () 课下能力提高十六 一、选择题 1() ．化学与科学、技术、社会、环境亲密有关，以下有关表达正确的选项是 A ．棉花、淀粉和羊毛都是天然高分子化合物 2 BSiO ．制成的玻璃纤维，因为导电能力强而被用于制造通信光缆 C ．糖类、油脂、蛋白质的构成元素同样 D ．塑化剂、地沟油等经过办理后，能够用于餐饮和制药 2() ．糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品，豆类食品中富含蛋白质。以下说法正确的选项是 A ．蛋白质能够经过灼烧时的特别气味鉴识 B ．人体内不含水解纤维素的酶，不可以消化纤维素，所以蔬菜中的纤维素对人体没实用 处 C ．部分蛋白质溶液遇浓硫酸变黄，称为蛋白质的颜色反响 D ．工业上常利用蛋白质的皂化反响来制取肥皂 3() ．以下有关有机化合物的认识正确的选项是 A ．淀粉、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物 6105n B(CHO) ．淀粉与纤维素是化学式为的同分异构体 C ．油脂是产生能量最高的营养物质，在饮食中不用控制油脂的摄取量 D ．新制氢氧化铜悬浊液能够鉴识乙酸、葡萄糖和乙醇三种溶液 4 ．以下物质中，不可以用来提取植物种子里的油的是 ( ) A ．水 B ．汽油 C ．苯 4 DCCl ． ) ③ 淀 粉 (CH O) ④甲醛⑤乙 5 ．现有以下物质： ①纤维素 (HCOOCH ②甲酸甲酯 3 2 n 2 m C ( H O ) ( ) 酸 ， 此 中 切 合 的 构 成 且 不 属 于 糖 类 的 是 A ．①②④ B ．②④⑤ C ．①④⑤ D ．①③⑤ 6 ．青苹果汁碰到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的 2 Cu(OH) 悬 浊 液 反 响 生 成 砖 红 色 ( 积淀，这说明 ) A ．青苹果中只含淀粉 B ．熟苹果中只含单糖 C ．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 D ．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 7() ．以下不属于水解反响的是 A ．油脂的皂化 2 BH O ．乙烯与反响制乙醇 C ．淀粉制葡萄糖 D ．蔗糖制葡萄糖和果糖 8() ．以下表达正确的选项是 A ．羊油是高分子化合物，是纯净物 B ．羊油是高级脂肪酸的高级醇酯 C ．工业大将羊油加氢制造硬化油，有益于保留 D ．羊油能够在碱性条件下加热水解制肥皂 5 水浴加热分钟， 9 ( 2 0 1 6 ) ． 山 · 东 淄 博 高 一 检 测 将 蔗 糖 放 入 试 管 中 ， 加 水 和 稀 硫 酸 振 荡 ， ( ) 这 是 因 为 2 3mL Cu(OH) 取水解液加入新制的 悬浊液，加热后没有看到红色物质出现， A ．加热时间不够 B ．蔗糖纯度不够 2 CCu(OH) ．的量不足 D ．水解液未用碱液中和 1 0 ( ) ． 以 下 黄 色 不 属 于 因 化 学 反 响 而 产 生 的 现 象 的 是 A ．无色试剂瓶中的浓 3 HNO 呈黄色 BKI ．久置的溶液呈黄色 3 CHNO ．人的皮肤遇浓呈黄色 D ．在一般玻璃导管口点燃纯净的 2 H 时，火焰呈黄色 11 ．核糖是合成核酸的重要原料，其构造简式为 1