一种香脆枸杞的制备方法

一种香脆枸杞的制备方法一种香脆枸杞的制备方法本发明公开了一种香脆枸杞的制备方法，属于休闲食品加工【技术领域】。采用高压脉冲电场和超声波协同作用对枸杞果粒适度破壁，有利于渗透液充分渗透至枸杞果粒，将枸杞