壳聚糖接枝的应用及其发展

壳聚糖接枝的应用及其发展壳聚糖接枝的应用及其发展壳聚糖是一种天然多糖，由氨基葡糖和N-乙酰基葡糖组成，是贝壳、虾、蟹等生物体外骨骼的主要成分。壳聚糖的特殊结构和功能使得它成为一种广泛应用于生物医学、食