热和1-MCP处理调控采后桃果实蛋白表达的研究的任务书

热和1-MCP处理调控采后桃果实蛋白表达的研究的任务书任务书一、背景采后质量损失是影响水果保鲜和品质的主要因素之一，其中，蛋白质的变化对果实品质的影响非常大。热处理和1-MCP处理被广泛应用于果实采后