六年级上册劳动课教案香干炒芹菜

香干炒芹菜 江苏省新苏师范学校附属小学  王晓敏  一、教学目标 1. 复习巩固握刀、切菜姿势，学会烹调方法：炒。 2. 掌握简单的配菜方法。 3. 学会使用电炉，并能做到安全用电。 4. 养成良好的